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耶加雪菲埃塞俄比亚
处理水洗
品种原生种
海拔1900-2000
烘焙浅度烘焙
茉莉花香气,莓果香,柠檬及柑橘的综合体,奶油,甜度高,口感干净。
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荔枝红颜埃塞俄比亚
处理酵母厌氧日晒
品种74158
海拔2080-2160
烘焙浅度烘焙
花香、甘蔗、哈密瓜、成熟荔枝、草莓、果汁感爆棚
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格拉纳埃塞俄比亚
处理日晒
品种74110
74158
74112
海拔2180
烘焙浅度烘焙
黄桃、芒果、菠萝蜜、莓果
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桂花窖埃塞俄比亚
处理古法鲜花窖制+水洗
品种Heirloom
海拔1700-1900
烘焙浅度烘焙
桂花酿、热带水果、蜂蜜、红茶
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清茉-耶加雪菲埃塞俄比亚
处理水洗
品种Heirloom原生种
海拔1950
烘焙浅度烘焙
茉莉、绿茶、柑橘、蜂蜜、奶油
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丹琪-耶加雪菲埃塞俄比亚
处理水洗
品种WOLISH/DEGA
海拔2000-2300
烘焙浅度烘焙
花香、柑橘、伯爵茶、莓果、木瓜、青柠、茶感
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花魁11-谷吉埃塞俄比亚
处理定制日晒
品种Heirloom
海拔2200-2350
烘焙浅度烘焙
玫瑰花、草莓糖、水蜜桃、砂糖橘。
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阿贝果纳埃塞俄比亚
处理水洗
品种74158
海拔1900-2100
烘焙浅度烘焙
白色花香、柠檬糖、佛手柑、绿茶尾韵、明亮酸质。
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银辉蝶舞SOE中国
处理精致红酒日晒
品种卡帝姆
海拔1200-1600
烘焙中深度烘焙
西柚、红酒、芒果、可可。
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醉美人中国
处理双重厌氧日晒
品种卡帝姆
海拔1500
烘焙浅度烘焙
芒果、葡萄干、可可、朗姆酒。
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慧兰哥伦比亚
处理水洗
品种Caturra
海拔1300-1800
烘焙中深度烘焙
柑柚香味,青柠甜度和适宜的酸度,焦糖感浓郁。
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情人谷哥伦比亚
处理水洗
品种Pink Bourbon
海拔1700-2050
烘焙浅度烘焙
白色花香、白桃、树莓、柑橘、红茶
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花香瑰夏-娜玲珑哥伦比亚
处理啤酒花发酵
品种瑰夏
海拔1600
烘焙浅度烘焙
伯爵茶感、白色花香、柑橘、葡萄柚。
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心动瑰夏-Plop庄园哥伦比亚
处理水洗 - 双重发酵60小时
品种瑰夏
海拔1900
烘焙浅度烘焙
红糖、椰子、橙子、甜巧克力;啜吸带有柠檬、梨子、苹果和红糖风味,柠檬草、焦糖尾韵,中等柠檬酸,多汁醇厚度。
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黄金曼特宁印度尼西亚
处理湿剥法
品种Timtim
海拔1100-1500
烘焙深度烘焙
醇厚度极佳,淡淡的果酸,香气非常有个性,焦糖香,回甘明显。
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曼特宁印度尼西亚
处理湿剥法
品种Timtim
海拔1000-1200
烘焙深度烘焙
香料、苏格兰黄酒、黑巧克力、坚果,甜度高,干净,醇厚。
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龙果曼特宁印度尼西亚
处理半水洗处理
品种龙果曼特宁
海拔1300-1500
烘焙深度烘焙
香瓜、橙子皮、蔗糖、奶油。
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基安 莓果肯尼亚
处理水洗
品种Roiru11、sl34、Batian
海拔1700-2000
烘焙浅度烘焙
番茄、莓果、圣女果、黑加仑、醇厚度佳。
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基伍湖卢旺达
处理日晒
品种红波旁
海拔1800-2000
烘焙浅度烘焙
白色花香、莓果、红糖、柑橘、蜂蜜、果汁感